Artisans de petits bonheurs

Vous ne pouvez pas avoir manqué cette devanture aux coloris bordeaux et gris depuis laquelle s’échappe une odeur irrésistible de pain chaud. En seulement quelques semaines, cette nouvelle boulangerie pâtisserie a su séduire les palais les plus exigeants. Ce bon goût de la tradition artisanale, on le doit à Ludovic Valli qui, épaulé de son épouse Noëlle et de son équipe, partagent au quotidien, un savoir-faire authentique et gourmand. Petite mise en bouche.

L’odeur du bon pain

Installé depuis 1998 sur l’Isle d’Étaules, Jérôme Gaillardon, avec son équipe, défend un travail et des produits de qualité dans la fabrication de son pain et des mets sucrés. Boulanger Banette, il propose pains de toutes sortes, pâtisseries et viennoiseries aux accents délicieux. Un savoir-faire artisanal qui s’est étendu au fil des années sur deux autres points de vente, à Étaules et à Chaillevette. Et pour contenter tout le monde, des tournées sont également organisées sur les communes alentours, jusqu’à Mornac et Saint Augustin.

Chez Gigi

Un lieu, une âme, une sacrée femme. Sur le port de Mortagne, cette adresse est devenue en l’espace de 10 ans, une véritable institution. Familial à souhait, le Café Restaurant de la Rive, c’est l’histoire d’une personnalité, celle de Gigi. Dans son restaurant, elle rend hommage aux spécialités régionales : lamproie, caviar de Saintonge, anguilles en persillade, maigre en saison. Loin des grands espaces impersonnels, la salle « accastillée » de cartes marines et de voiles, accueille tout au plus 30 couverts. Et c’est ce que l’on apprécie ici, une convivialité à fleur de table.

La recette du mois

 Feuilleté de bar aux langoustines



 Par le restaurant La Santonine



 Voici un plat de saison qui promet de faire fondre vos invités… Plaisir des papilles garanti !

Saveurs d’antan

aux petits oignons et une pause gourmande d’autrefois. Dans l’assiette, des spécialités maison concoctées dans le plus grand respect des traditions se rencontrent. Car la signature culinaire de cette adresse, c’est avant tout une cuisine de terroir, élaborée à l’ancienne.

Goûts & Saveurs

Un océan de saveurs

Véritable institution Saint Georgeaise, cette poissonnerie vous présente son Jardin de la Mer simple et...

La région pour ingrédient

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Évasion garantie

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Un café... L'heure est à la nouveau-Thé !

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Le savoir-faire local

 Dans la boutique de Couleurs d'Ici, les vins du grand-ouest de la France côtoient le savoir-faire local. Pineaux...

Le printemps arrive !

Pour fêter le printemps, l’Escale Fermière met en avant différents produits. À votre disposition des huîtres “pousse en...

L’estuaire des saveurs

Tout près du Fâ et de l’époustouflant site de l'Estuaire de la Gironde, offrez-vous une pause gourmande à l’Auberge des...

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Nostalgie des Années Folles

Confortablement installé dans le cadre authentique d’un lieu chargé d’histoire, le regard...

Derrière chaque grand homme il y a une femme

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Pour vous servir…

Avec une déco largement inspirée de la mer, le Bistrot de Médis voguent sur nos appétits....

Changement de propriétaire

Dans un cadre agréable, Martial, le nouveau propriétaire, vous invite à découvrir la nouvelle carte d’automne qui fait...

La recette du mois

 Feuilleté de bar aux langoustines  Par le restaurant La Santonine  Voici un plat de saison qui...

Saveurs à ciel ouvert

Dans le bourg de ce village pittoresque, il est une adresse gourmande « cachée » dans un presbyt...