ICI Magazine - Pays Royannais

À fleur de Seudre

Avis de bonne humeur sur le port avec l’équipe de la Planche à Sel ! Ici, la pause gourmande s’apprécie au rythme des marées depuis la terrasse ou dans le jardin arboré. Dans les menus et la carte des spécialités où poissons et fruits de mer figurent en bonne place, le soleil se révèle comme l’ingrédient incontournable : carpaccio de St Jacques aux zestes d’agrumes, plancha de blanc de seiches à la cassée d’ail, parillada de la mer et les fameux tapas mornaçons…